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杜绝浪费，企业家们该怎么做？

发布时间:2020/8/20 10:50:21 丨阅读次数:956 丨文章来源：中华工商时报全联通

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
当这句三岁小孩都可以背诵如流的古诗，再一次被习近平总书记在重要指示中提及，我们不应该仅仅将其当做一种简单的提倡和号召，更应该看作今后整个社会经济发展的新风尚。

   “餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”实际上，总书记一直都高度重视粮食安全，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，他就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。
党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象一度有所改观。但同时我们也不得不承认，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，更有甚者，很多网络平台推的“吃播”主播们以“大胃王”为噱头博取眼球，有的甚至吃下食物后再吐掉，这些行为虽然迎合猎奇心理收获大量粉丝，但同时也向社会传递着一种病态的消费观。
   很多人可能对这种“舌尖上的浪费”不以为意，认为一顿两顿的浪费不算什么，但对于一个14亿人口的国家而言，“细雨落成河，粒米凑成箩”，小小的浪费加起来，数字是大大的惊人。
   “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”在这场“厉行节约、反对浪费”的行动中，作为社会重要“细胞”的企业，也不能掉队。众所周知，企业的行为，不仅必须符合市场逻辑，更应该恪守道德逻辑，如果有更多的企业家加入到“制止餐饮浪费”的行列中，并且抓住时代大势中的新机遇，势必会推动产生一种量变到质变的过程，从而能够在整个社会形成良好效应。
   首先，将节约粮食、杜绝浪费与构建“国内大循环为主体”的新格局联系起来。这场疫情暴发之前，粮食危机离我们似乎很遥远，加上市场经济下消费主义横行，商品只要卖出去，不论是吃了、扔了还是吐了，只要刺激了消费就行。但在目前世界经济循环不畅，国内大循环将成为又一个贯穿中长期的重磅政策主线时，企业家一方面要从自身做起、从企业做起，唤起大家爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，培育新的生活观、消费观；另一方面，从宏观调控形势来看，接下来国家的主要布局点，在于“国内大循环”，企业家可以多关注消费回流和消费升级、城市化建设、粮食安全和能源安全以及完善供应链体系等方向，说不定可以挖掘到新的发展机会。
   其次，将节约粮食、杜绝浪费与构建亲清政商关系联系起来。实际上，我们很多企业家在生活中是相当俭朴的，一个原因，是他们艰辛创业过来，早已形成了简单质朴的生活习惯，另一个原因，是因为他们忙到根本没有时间“享受”生活。但是，为了企业的发展，很多企业家不得不去主动或被动应付各种饭局，不论是从餐饮还是从时间上，这都造成一种浪费。
   习近平总书记主持召开企业家座谈会时强调，要构建亲清政商关系，各级领导干部要光明磊落同企业交往。有了总书记的关怀，我们的企业家们也要从自身做起，把全部精力投入到企业健康发展、积极履行社会责任等方面。
   第三，将节约粮食、杜绝浪费与年轻一代企业家成长联系起来。与父辈艰苦奋斗的经历不同，很多年轻一代企业家可以说是含着“金汤匙”出生，对于节约和浪费的概念，大家看法并不完全相同。但是，也应该看到，有不少年轻一代企业家并没有选择躺在“金窝银窝”里享受生活，而是发扬老一辈人艰苦奋斗精神，结构调整、转型升级、创新驱动，靠真本事打天下。全国工商联青年企业家委员会里，就有很多年轻一代不张扬、不奢华，简简单单活出了自己的精彩。
俗话说，由俭入奢易，由奢入俭难。表面上看，现在倡导的是杜绝浪费的行为，实际上却是整个社会文明习惯养成的一次锤炼，在这样的示范和锤炼中，企业家尤其是年轻一代企业家们要发挥应有作用，带动各自企业乃至整个行业从点滴做起、从小事做起，从而推动全社会制止餐饮浪费，让节约粮食、杜绝浪费成为全民的道德自觉和习惯。

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